Heute unter anderem: 20 Jahre Suppentag - Kampf der Lebensmittelverschwendung

Shownotes

231027 - Positiv – der Podcast mit Good News

Titel: Heute unter anderem: 20 Jahre Suppentag – Kampf der Lebensmittelverschwendung

Shownotes: Bis 2050 leben voraussichtlich 10 Milliarden Menschen auf der Welt. Wie sollen diese sich alle ernähren? Idealerweise dank nachhaltiger Landwirtschaft, glaubt Prof. Urs Niggli, ein Pionier der biologischen Landwirtschaft aus dem Kanton Aargau. Der langjährige Leiter des Forschungsinstituts für biologischen Landbau ist überzeugt: Bio ist ein Teil der Lösung, jedoch auch ein Mix von traditionellen respektive naturnahen Methoden mit Hightech. So soll auch Künstliche Intelligenz (KI) den Bauern bei Berechnungsmodellen für die Landwirtschaft helfen. Dabei geht es um die Stärkung der Abwehrkräfte von Pflanzen oder auch um umweltfreundliches Wirtschaften.

Gute Nachrichten für Menschen in deutschen Gefängnissen: Für Inhaftierte sammelt das «Schwarze Kreuz Christliche Straffälligenhilfe» derzeit für Inhaftierte, und zwar Weihnachtsgrüsse und Weihnachtspakete. Diese sollen von Freiwilligen zusammengestellt und durch die gemeinnützige Organisation hinter Gitter gebracht werden – nur so sei es möglich, etwas in ein Gefängnis zu bringen. Nebst Süssigkeiten und anderen Überraschungen wie vielleicht einer Ration Kaffee sowie Kartengrüssen für die Insassen gehe es vor allem um Zeichen: Nämlich Zeichen der Nächstenliebe und Signalen, dass draussen jemand an die Menschen im Gefängnis drinnen denkt.

«Die Schweizer Tafel ist im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung und im Kampf gegen Armut zu einer unersetzlichen Institution in der Schweiz geworden», schreibt die Stiftung in einer aktuellen Mitteilung. Die Schweizer Tafel verfolgt ihre Mission nach dem Motto «Essen verteilen – Armut lindern». Dazu führt sie jedes Jahr die Aktion «Suppentag» durch. Im Jahr 2023 feiert die Spendenaktion ihr 20-jähriges Jubiläum. Die Schweizer Tafel weitet den Suppentag nun auf einen ganzen Suppenmonat aus. Besucherinnen und Besucher haben die Möglichkeit, an mehreren Tagen im November eine feine Suppe zu geniessen. So wird der November zum Aktionsmonat gegen Lebensmittelverschwendung. Die Suppen werden traditionell von Spitzenköchen zubereitet, teilweise mit geretteten Lebensmitteln. So kann die Stiftung auch mit dieser Aktion die Lebensmittelverschwendung reduzieren. Mit dem Erlös werden armutsbetroffene Personen unterstützt.

Georg Hoffmann und Leonie Kaiser berichten ausführlicher über diese Themen in «Positiv – der Podcast mit Good News».

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Autoren: Georg Hoffmann und Leonie Kaiser